Det som slår en med Mendoza er alle de flotte trærene langs gatene og parkene. De bygger også en ny stor bypark som skal hete Central Park. Byen har 800.000 innbyggere  og stor trafikk er en del av gatebildet. Men med fine gågater og de åpne plassene er Mendoza en attraktiv by å være i. I utganten av byen ligger en stor park oppkalt etter helten San Martin som er en oase med nydelig anlegg med blomster, innsjø etc. Hele byen er bygd på et fint vannanlegg som spanjolene adopterte fra indianerne og det går kanaler med vann langs alle gater for at trærene skal ha nok vann.  Ovenfor byen ligger  en høyde med landets frihetsmonument over frigjøringen i 1816.  Fra høyden ser man ut over byen og utendørs amfiteatret som brukes under forestillingen på vinfestivalen Vendimia som rommer ca 20.000 gjester.

Mendoza er mest kjent for sin vin. Fra midten av 1800 tallet og utover har Mendoza vært sentral i Argentinas vinproduksjon og her er det både gamle og nye vingårder. Vi anbefaler et besøk på Weinert vingården som er fra ca 1890 og en av de eldre her – det er over 1000 vingårder i Mendoza. Weinaet lager ca 800.000 flasker og alle viner lagres i digre tønner som brukes om og om igjen. Tønnene har et lite hull ved kranen som en liten person kan gå gjennom for å rengjøre de. De var enorme og noen var bygd ovale for å få plass i rommet. 

Zucardi ligger ca 40 min. fra byen i Maipo dalen. Zucardi er ca 40 år gammel og er en familiegård hvor også grunnleggeren fortsatt lever. De er en av de mest innovative vingårdene, en av de første som startet turisme og en av de som prøver ut forskjellige druesorter til enhver tid.  De har bygd opp en fin butikk og har mange smaksrom og for å komme til restauranten må man spasere et par hundre meter gjennom vinrankene. Restauranten er nydelig – på fine dager kan man også spise ute. Inne er det delikat  og kokker og grillsjef hilser gjestene vennlig.

Viktig å vite: Mange butikker har siesta fra 1300 - 1630. Man spiser vanligvis ikke middag før 2200.